就職情報

就職情報

卒業生が調理師として活躍する場は多岐に渡り、和食・洋食・中華・製菓といった専門料理店はもとより、 ホテルや施設など様々です。基礎から応用までを確実に身に付けた本校の卒業生は、色々なステージで頑張っています。ここでは、これまで卒業生が就職、あるいは開業した店舗・施設を掲載しております。

カフェ・レストラン

庄屋、牛右衛門、マルゲリータ、新心花梨、プッチーニ、和・伊懐石縁、花つづみ、サーラ・カリーナ(久留米)、ジランドール(東京)、 オテル・ド・ミクニ(東京)、ピノキオ、天津包子館、レストラン門、空(くう)、究林登、時代屋、紀の川、白十字パーラー、かつ亭、本陣、レストラン勝、浜勝、れお・リオンドール、玉屋、蜂の家、和泉屋、叙々苑(東京)、ワインカステール、パパスカフェ、長崎空港レストラン、俺の株式会社(東京) 他

ホテル

ハウステンボス、ホテルオークラJRハウステンボス、ホテル日航ハウステンボス、弓張の丘ホテル、西海橋コラソンホテル、ホテルリソル佐世保、九十九島ホテル&リゾート フラッグス、富士国際ホテル、平戸旗松亭、平戸海上ホテル、ホテルニュー長崎、ロイヤルチェスター伊万里、東洋館、東京プリンスホテル、グランヴィア京都、ソラリア西鉄ホテル、セントラーザ博多、セントラルホテル福岡、原鶴温泉パーレンス小野屋、京都屋、唐津シーサイドホテル、ハミルトン宇礼志野、キャピタル東急、マスダ・セントラルホテル、大観荘、ホテルニュータンダ、ポジティブドリームパーソンズ、コンシーズ(クラスカ) 他

病院・施設

佐世保市総合病院、佐世保労災病院、佐世保共済病院、国立川棚医療センター、国立壱岐病院、今福社会保険病院、青洲会病院、徳田病院、杏林病院、天神病院、西海病院、大村共立病院、大石共立病院、福岡徳州会病院、京町病院、東島レディースクリニック、千住内科、三島眼科、小島病院、福田外科、河畔病院、グリーンホーム、清風園、特養老人ホームパールホーム、特養老人ホーム博仁荘、ケアハウス和楽園、サンマーチ、波佐見荘、県立コロニー、三川内保育園、愛光保育園、三浦保育園、佐世保中央保育園、赤崎青い実幼児園、光の園保育園、日清医療食品、レオック西日本、県職員保養所、老人保健施設よかとこ 他

割烹・日本料理

ささいずみ、花りん、保名、ハウステンボス吉翠亭、つる家(大阪)、高王(福岡)、馨、つみきばこ、 いけす博多屋、雑魚屋休兵衛、里仙、はな一、四季創作 菜娯味、株式会社八十嶋(東京)、車屋別館(東京)、ヘルシーフード有限会社 他

製菓・製パン

お菓子工房いくた、菓子の樹、ぶどうの木、さいかい堂、ティアラ、佐世保製菓、いさみ屋、平戸物産館、ハウステンボス内ベーカリー、フランソア、もみじの香り、モンブラン 他

その他

山暖簾、快獣、ハーベストキッチン、西海軒、佐世保保健所、hanana、 アイトワ、長谷川"e Kihen Food Service、西部ガス、伊万里迎賓館、アリアケジャパン、 食肉センター、総合給食たけや、おおむら夢ファーム・シュシュ、メディーフーズ、炉ばた焼三久 他

独立・経営 ※独立して自営をされているお店です

レストランKURODA、旬の魚菜膳さくら屋、花のれん、山崎、藤茶屋、千成食堂、おだいどこ旬、 伊万里迎賓館、カシュカシュ、ゆるゆる、ラ・ルーチェ、楽(オランダ)、ピザ&ダイニングShin'5、ひなた、sundish!、TicTac、cafe corasa 他

本校の卒業生は佐世保市内を中心に様々な分野で活躍しています

卒業生の声

本校を卒業し、様々なジャンルで活躍する皆さんです。

「福岡おだいどこ旬」店主
柴山 幸喜 さん
第13期生

自分の考えをしっかり持ちながら、若さとパワーで今しか感じることができない料理の世界の醍醐味を存分に味わってください。学校で多くの方に出会い、学び、多くの人のために頑張って欲しいと願っています。自分で決断し歩み始めた道です。夢を夢で終わらせてはいけません。自分の力を信じて料理道を邁進してください。

「イタリアンレストラン レガーレ」マスターシェフ
梶山 典克 さん
第26期生

私は本校を卒業し、下積みから色々なお店の店長、料理長を経て、現在レガーレのシェフとしてやっていますが、授業で教わったこと、体験したことなどが今まで色んな場面で役に立ってきました。その時必ず、もっとしっかり学んでおけば良かったと思います。そういった経験も踏まえて今は講師という立場からみなさんに学ぶ事の大切さ、楽しさを伝えていきたいと思います。私も講義を通して、自分自身が学べる環境にあるということを嬉しく思います。

「マルゲリータ 佐世保店」
調理師
内田 海斗 さん
第44期生

母が晩御飯つくるときに手伝っていたことから、料理が好きになりました。今のお店は学生時代からアルバイトでお世話になり、調理師学校の卒業と同時に正社員として働くようになりました。自分が作ったピザでお客様から「おいしい」と言っていただけたら、とても嬉しいです。皆さんも仕事を始めるときは「嬉しい」「楽しい」を大事にしてください。きついなぁと思うときは特に、先輩を始め色々な人が支えてくれ、元気をもらっています。