本校の特長

調理に興味があるあなたへ
あなたは きっと誰かに 料理をつくってあげたい
あなたのつくった料理で おいしいと言ってもらいたい 喜ぶ顔をみたい と思っていることでしょう。
九州文化学園調理師専門学校は あなたの優しい気持ちを 全力でサポートします。
あなたの優しさに応えるために 2年間の特製メニューを用意しました。
さあ、いよいよ スタート です。 あなたの優しい望みを かなえる一歩を 踏み出しましょう!

九州文化学園調理師専門学校の特製メニュー(本校の特長)

  • あなたこそ主役であり、主人公です!

    本校の定員は40名です。
    これはひとりひとりに目や心を行き届かせられる最大数だと思っています。
    脇役なんてもってのほか!あなたこそが主役であり主人公として実際に食材を使い、自らの手で調理を行っていただきます。

  • 時間数からわかる確かな調理技術の習得!

    調理師国家資格のために必要な実習時間は390時間です。
    しかし、本校がめざす調理師を育てるにはとても足りないのです。
    ですから、2.5倍以上の時間をフルに使って、あなたの調理技術を向上させることを実践していきます。

  • 2年間にどのくらいつくるのか
    数字でみてみよう!

    さまざまなジャンルのそれぞれの料理には数多くの工夫があり、本校ではたくさんの料理を学び、つくります。
    ひと皿単位でも約500種類、品目数では約1,500品以上。
    これが入学後にあなたが実際に2年間でつくる料理数です。

  • 和・洋・中だけにとどまりません!

    調理の基本である日本料理・西洋料理・中国料理の実習をはじめ、韓国・ベトナム・インドネシア・マレーシアなどのアジア地域、メキシコやハワイなど様々な国の料理を手がけ、知識も学びます。

  • 高級素材にも挑戦します!

    ふだんなかなか手にすることのできない、レストランでしか味わえない食材も扱います。
    仔羊肉、オマール海老、フカヒレなどの高級素材を使って、講師のテクニックとともに、実際に実習していきます。

  • 製菓や製パン、デザートも
    お・ま・か・せ!

    調理師の枠を超え、製菓衛生師分野の実習も本校では100時間以上の実習を行います。
    調理の知識の上に、製菓・製パンの知識も兼ね備えた調理師を養成するために調理師養成校には珍しい製菓実習室を設置しています。

  • 食材への慈しみやひとへの感謝の心も育てます!

    調理師としてひととして、大切な感謝やもったいないという心をはぐくむことは、調理に携わるものの使命です。
    食材への知識や慈しみの心はもちろん、保護者をはじめ身近な人々への感謝の心も養っていきます。

  • 色彩やラッピング、料理を彩る感性を磨く!

    見て楽しませることのできる調理師になるために、色彩への造詣やラッピングによる演出、絵画や書道やフラワーアレンジメントなど、実にさまざまなプログラムであなたを感性豊かな調理師にします。

  • いろいろな資格を取得します!

    調理師国家資格はもとより、本校ならではの履歴書にもちゃんと書ける「介護食士3級」、「カフェクリエーター」、「色彩コーディネーター3級」、「ラッピングコーディネーター」、「サービス接遇検定3級・2級」など料理にちなんだ資格を取得していきます。

  • 就職活動も安心!

    本校では就職希望者の就職率100%を達成しています。
    調理師として卒業していくあなたが望む就職先への斡旋、求人票の掲示や履歴書の指導、面接練習など将来のためのサポートを行っていきます。

あなたの気持ちに
ピッタリの特製メニュー